根据试吃反馈,盛夏第二天就在门店新增了卤味品种,荤菜素菜应有尽有。 口味也从单一的麻辣味,变成了麻辣味和五香味任选。 卤味的制作比较特殊。 只要一开始把卤汤做成功了并加以好好保存,后面的烹饪步骤就很简单。 把要用的食材放进去,焖煮浸泡一段时间就可以出锅。 盛夏这次准备的分量很多,想着仅靠来门店堂食的客人可能消耗不完。 于是让前台多开辟了一个窗口,推出单独售卖卤味的服务。 天荟阁原本的菜品大都是硬菜
根据试吃反馈,盛夏第二天就在门店新增了卤味品种,荤菜素菜应有尽有。
口味也从单一的麻辣味,变成了麻辣味和五香味任选。
卤味的制作比较特殊。
只要一开始把卤汤做成功了并加以好好保存,后面的烹饪步骤就很简单。
把要用的食材放进去,焖煮浸泡一段时间就可以出锅。
盛夏这次准备的分量很多,想着仅靠来门店堂食的客人可能消耗不完。
于是让前台多开辟了一个窗口,推出单独售卖卤味的服务。
天荟阁原本的菜品大都是硬菜,价格高昂,进店吃一顿至少上千元。
但是卤味因为原材料相对普通,价格也自然变得平价起来。
消息一出,附近的居民都跃跃欲试。
等李悦起床后得到消息,飞快从学校跑到天荟阁时,单独售卖卤味的窗口已经大排长龙。
乌泱泱的一片,全是人。
她看着这么长的队伍,很是头疼。
这么多人还不知道要排几个小时呢。
身为一名大学牲,她下午还有专业课,而且这门课的老师特别变态,酷爱签到点名。
李悦不敢逃课,想着要不算了,下次再来买也行。
可是想归想,浓浓的卤香味不停地往鼻子里钻。
双脚就跟生了根似的怎么都挪不动步。
李悦一边紧张地留意着队伍进展,一边给舍友发微信求助。
【江湖救急!下午的专业课我可能来不及赶过去,帮我签下到呀宝~】
舍友回得倒是很快,【我勒个去,灭绝师太的课你都敢逃???】
李悦也不想逃,但是来都来了。
吃不到卤味总觉得没劲,只能继续好言好语地拜托舍友帮忙。
舍友拿她没办法,【我尽量。不过你最好还是能来,不然万一被灭绝师太发现,可是要挂科重修的。】
李悦发了个Okkk的表情包过去。
勉强搞定了签到的大事,心情稍稍放松下来一些。
她现在再伸长脖子打量着前面的队伍,发现人还是多到一眼都看不见头时,倒也没那么焦虑了。
干等着无聊,索性拿出手机刷薇博。
薇博的实时广场上已经讨论起来。
有住得近的占尽先机,很早就买到了卤味并得意地晒图晒评价。
从晒出的图片看,除了昨天热议的卤猪耳。
今天还新增了卤肉、卤猪脚、毛豆、海带、藕片、腐竹、鹌鹑蛋等等……
品种肉眼可见的丰富了很多。
看着满屏的诱人图片,再闻着现场扑鼻的浓郁卤香,还没吃午饭的李悦被馋得肚子咕噜咕噜叫。
好在队伍虽然长,但店员打包的速度很快。
排在她前面的人数渐渐变少。
眼看卤味窗口近在咫尺时,兜里的手机突然疯狂震动起来——
舍友连续给她发了七八条消息。
【灭绝师太放大招,居然搞来了全班人的照片!】
【卧槽,准备根据照片挨个点名了!】
【你快点来啊啊啊!!!】
李悦脑袋轰地一声。
之前灭绝师太虽然喜欢点名,但上有政策下有对策,真正不想去上课的人,还是可以拜托别人代答到。
现在居然已经狠到对着学生照片点名,这还怎么逃课?!
学校离这家天荟阁分店不远,立即赶回去可能还来得及。
李悦下意识就想往回跑。
可是排了这么久,眼看好不容易快到自己了却要放弃,真的是好不甘心!
此时前面只剩下一个人。
她估算着窗口打包的速度,咬咬牙决定继续等。
但也没傻到干等,立即用手机叫了辆网约车,准备等会直接打车杀去教学楼。
网约车接单得迅速,刚排到她时,司机人就到了。
李悦一手接电话让师傅在门口等等,另一只手则随意地指了种卤味让店员打包。
等付完款后,看都没看,立即拎着打包盒就朝网约车里跑。
车辆飞驰,如离弦之箭般猛地冲出。
好不容易到了教学楼下,李悦又是一阵狂奔。
紧赶慢赶,终于抢在点到自己名字的前一秒抵达了教室。
在举手答完到的那一刻,心跳如雷。
整个人瘫软在椅子上,感觉小命都快跑没了,手里还攥着打包盒袋子不放。
这一幕,让坐在旁边的舍友看得瞠目结舌。
忍不住凑近,小声问道:“你这买的什么宝贝玩意啊?”
“天荟阁新出的卤味。”
李悦大口喘着粗气,一副生无可恋的模样,“现场人真的太太太多了!”
舍友一开始还以为她是遇到了什么天大的急事。
没想到居然是去排队买卤味。
满脸不可思议,“你疯了吧,就为了口吃的,差点被灭绝师太逮住挂科?!”
李悦也觉得自己大概是疯了。
“别说了,下次我再不敢这么冒险,刚一路跑过来差点累死。”
瘫在椅子上坐了好一会,整个人才终于缓过神来。
暂时被遗忘的五脏庙也开始找存在感。
李悦瞅了瞅讲台上的灭绝师太,见对方正看着PPT专心讲课。
便偷偷解开了打包盒的袋子,准备先吃两口垫垫肚子。
可是在盒盖掀开的那一瞬间,浓郁的卤香味疯狂往外窜。
“好香啊!”
“什么东西这么香?”
教室里的同学全都闻到了香腾腾的味道,齐刷刷动着鼻子到处嗅。
连讲台上的灭绝师太都看了过来,严厉警告,“请同学们不要在我的课堂上吃东西!”
“……”
一口都还没来得及的李悦欲哭无泪。
只能默默盖紧了打包盒,打算等下课再吃。
一节课45分钟,目前还剩半小时。
李悦觉得这可能是她这辈子最难熬的时间了。
台上老师嘚不停,时不时朝她这边看一眼,防得比贼还要紧。
偏偏天荟阁那卤味里不知道放了什么香料,隔着打包盒都能隐约闻到香气,总是不听话地拼命往鼻子里钻。
一节课下来,李悦如坐针毡。
好不容易,终于挨到灭绝师太说下课休息十分钟。
她立马急不可耐地掀开了打包盒,这才发现原来自己当时随手点的,居然是卤肉。
盒子里卤好的五花肉看起来有些肥腻,油汪汪的。
李悦有点不开心。
她还在减肥呢,这一顿吃下去体重又要超了。
但吐槽归吐槽,手里的动作却是半点也没犹豫,用筷子夹起来就往嘴里塞。
“唔!”
卤肉一进嘴,原先所有的不满全都烟消云散。
满脑子都只有一个想法:今天这卤味买得值!!!
五花肉不知道在卤汤里熬煮了多久,酱香浓郁软烂入味,柔软得像豆花一样,用舌头轻轻一抿就在嘴里溶化开来。
丝毫没有吃出刻板印象里的肥腻,反而满嘴都是卤味的咸鲜。
李悦好吃得嗷嗷叫,忍不住吃了一块又一块。
旁边的舍友看到她这副吃相,好心提醒,“悦悦,你不是说要减肥吗?”
“不吃饱,怎么有力气减肥呢!”
李悦吃得狼吞虎咽,说话都有些含糊不清。
舍友满头黑线,但是看她吃得这么陶醉,也有些嘴馋,“可以给我吃一口嘛?”
正好天荟阁多给了双一次性筷子,李悦大方地分享给了她。
“怎么样,味道可以吧?”
李悦嘴里咀嚼着卤肉,头也不抬地问道。
“好好吃!”
果不其然,舍友也沦陷了。
两人闷头吃起来,一开始闻见香味还在犹豫的同学此时也纷纷凑了过来。
李悦一抬头,就看见身边被围了个满满当当。
下意识护住眼前还没吃完的卤味,“你们想干什么?”
大学同学除了舍友关系好点,其他人顶多算互相认个脸熟。
大家不好意思直接蹭吃。
有人被派出来打头阵,“同学,请问你这卤味在哪买的呀?我们也想去买点。”
不是来抢吃的就好,李悦松了口气。
随手指了指东门的方向,“在天荟阁买的,不过人有点多要排队。”
天荟阁虽然菜品定价高,但是新推出的卤味不过三四十一斤,在场的大学生也能消费得起。
拿到地址后,纷纷呼朋唤友,约好等会上完课后就去买。
第99章 饥饿营销
盛夏原本还担心卤味可能卖不完,结果发现是不够卖。
因为卤味价格不高,现场堂食的客人都会点来作为开胃菜。
点完后发现味道很不错,临走前还会打包一两份回去下酒/下饭。
堂食客人的热情超乎意料,单独售卖窗口更是排队得疯狂,还没到晚上的饭点就已经供不应求。
卤味需要焖煮浸泡好几个小时,才能彻底入味。
当场现做来不及,眼看着提前做好的卤味所剩无几。
盛夏只好让店员临时暂停了单独售卖服务。
把剩余不多的卤味,优先供给已经下好单的堂食客人享用。
通知一出,很多被身边人种草,兴冲冲跑来排队等候的人只能失望而归。
网上更是哀嚎声一片。
【芝士土豆倪:搞什么啊,坐车都坐到半路了,突然说暂停售卖[吐血]】
【饭醉分子:我也是,打算一下课就往店里冲,结果被现场的同学告知已经没有了……】
【斗地主低保户:谁能有我惨!原本下一个就轮到我了啊啊啊啊o(╥﹏╥)o】
【出淤泥而全染:至于哭成这样吗?楼下小吃街里卤味到处都是,闭着眼睛随便买呗。】
【拖拉姬:楼上的你是没吃过天荟阁的卤味吧?和路边摊的味道完全不是一个量级,妥妥的降维打击!】
【搬砖小土妞:天荟阁出品的卤味确实不一般,我同事买了份回来,整个办公室都是那股香味。】
【最重的瘦子:嘻嘻我临走前还打包了两斤哦,卤肉和卤猪蹄超级入味,素菜也很好吃~】
【小肥羊羊:旱的旱死,涝的涝死,生气!】
【美少女壮士:别说了别说了,没买到的我眼泪都从嘴角流下来了啊喂!】
【熬夜冠军:为什么这么早就暂停售卖了啊,明明连晚饭点都还没到啊?】
黑粉敏锐捕捉到可以吐槽的地方,迅速群起而攻之。
【都说你昊帅:还能怎么滴,饥饿营销呗!】
【对宋先生心动:呵呵,盛夏居然宁愿让客人大老远地白跑一趟,也非要营造出供不应求的假象。】
【爱昊到永远:别被网上这些水军给骗了,我路过看了,现场压根没几个人。】
这话放在以前也许还有网友会信。
可是今天真正去了现场买卤味的人太多,根本没有说服力。
【斗地主低保户:黑粉少来瞎哔哔,你才是水军,你全家都是水军!】
【帅到被通缉:劳资辛辛苦苦排了两小时才买到的卤味,到了你嘴里就变成排了个寂寞?】
【上官修图:宋天昊粉丝老盯着人家盛夏干什么,你家哥哥的餐厅股价又掉了,快去集资拯救呀!】
【吃货集中营:别理这些跳梁小丑了,我只关心盛夏到底什么时候在直播间挂卤味链接!】
【农夫三拳:就是啊,现场动不动排队两三个小时,加班狗实在挤不出时间!】
黑粉被喷成了跳梁小丑,自然不肯善罢甘休,立即和网友疯狂开麦互喷。
他们常年混迹粉圈,有组织有纪律,个个战斗力惊人。
但网友也不是吃素的,互不相让。
一来一往间,盛夏和天荟阁的热度飞快飙升,转眼又双叒叕登上了热搜榜。
吃瓜群众点进来一看,感觉盛夏那些老生常谈的黑料没意思。
注意力反而落在了天荟阁上新卤味的消息上面。
从无数网友晒图晒好评的情况看,这次的卤味似乎味道真的很不错?
卤味作为平价产品,很多人都乐意冲着名气买来试试。
反正哪怕不好吃也浪费不了几块钱。
就这样,因为黑粉的一番骚操作,反倒误打误撞地引起了海量网友的好奇心。
家附近有天荟阁门店的,打算第二天早点去排队。
而不方便去现场排队的人,则一窝蜂地跑到盛夏薇博下跪求开启线上销售。
随着热搜位置的节节攀升,网上求购热潮愈发凶猛。
演变到最后,哪怕黑粉再想拿碧梗米假货事件来攻击,都已经没有了立足之地。
口碑逆转的速度远比盛夏预估的要来得快。
她也想乘胜追击,立即开通线上购买通道,但是现在连工厂的影子都还没有。
全靠人工制作打包,想要满足这么大的需求量,无疑是天方夜谭。
考虑到实际情况,还是只能线下门店购买。
盛夏发了条微博,承诺明天起会加大门店的供给量,但对线上销售闭口不谈。
供不应求的情况,自然使得线下门店挤爆了头。
盛夏原本每天只能从门店获取到大约10万积分,因为卤味的销量爆发,使得这个数字直接翻了倍,变成了20万/天。
可是门店的辐射范围始终有限。
即使如此,她累计的积分也只有2700万出头。
盛夏左思右想,最后去找了霍远川,希望加快工厂建设。
霍远川正在规划人员安排。
闻言,从电脑前抬起头来,认真地直视着她,“你希望最快什么时候搞定?”
“一个月。”
说出这个时间期限,其实盛夏自己也有些不好意思。
但没办法,穿书到现在已经过了三个多月,积分任务进度还只有27%。
不加快速度的话,一年内肯定完不成一亿积分。
这可是关乎到她的性命。
盛夏以为霍远川应该至少会问下这么急的原因,但他竟然什么也没问,只点了点头说好。
因为新建工厂需要耗费大量时间,霍远川直接砸钱收购了一家大型食品工厂。
同时带领已有的团队人员加班加点。
该招聘的招聘,该收购的收购,该谈判的谈判,再加上霍氏集团管理上的事情。
整天忙得跟陀螺似的不停歇。
这天,连续大半个月都没找到他谈事的谢子钰,干脆跑到了霍家别墅里来蹲守。
第100章 空中飞人
谢子钰以前经常来找霍远川玩,门口的保安都认识他,和管家沟通后就让他的车辆通行。
车刚停稳,就看见陆瑶瑶飞奔着跑出来。
结果在看清是他后,小萝莉脸上的笑容顿时垮了下来。
谢子钰哭笑不得,“我们好歹也是一起吃过黑暗料理的交情,你就这么不待见我啊?”
“我还以为是哥哥回来了呢。”陆瑶瑶瘪着嘴嘟囔。
谢子钰关上车门。
吊儿郎当地单手抛玩着跑车钥匙,“听这意思,难不成你也很久没见到你哥了?”
“对呀,哥哥已经有两周没回家。”
陆瑶瑶肉嘟嘟的脸上满是忧愁,“电视里都在报道年底人贩子很猖狂,你说,哥哥会不会被人拐卖了?”
“噗——”
谢子钰对她的脑回复表示佩服,“霍远川那么腹黑,谁敢拐卖他啊,你别想太多。”
陆瑶瑶歪着脑袋疑惑,“那哥哥都在忙什么呢,这么久不回家。”
谢子钰虽然最近都没联系上霍远川,但隐约能猜到他在忙什么。
毕竟从上次吃饭聊天的情况看,多半是在和盛夏合伙搭建卤味工厂。
不过这个消息霍远川没对外公布。
他也不知道对方是不是有额外的考量,不好直接和陆瑶瑶明说。
果断把球踢出去,“你怎么不去问盛夏,她应该知道吧。”
“她说哥哥在外面出差,但具体做什么就不肯说。”
陆瑶瑶嘀嘀咕咕,但好在小孩子忘性大,没一会就缠着谢子钰让他陪自己玩。
谢子钰想着干等也无聊,就和陆瑶瑶在花园玩了起来。
一大一小疯玩了一下午。
临到傍晚时,谢子钰没等到霍远川,倒是遇见了刚从外面回来的盛夏。
“你是来找霍远川吧?”
盛夏大致能猜到谢子钰来的意图,“他还在外地出差,今晚临时增加了去深城的行程,应该后天才能回来。”
“又出差?”
谢子钰真是服了这个老六。
明明来之前还特意问过霍远川的秘书,说预计他今天会从北城回来,没想到又临时改道飞去了深城。
要是早知道盛夏才是最清楚霍远川行程的人,他来之前就该直接问对方才是。
不然也不会白白等了一下午。
谢子钰摇头叹气,无语地准备离开。
但是临走前,想了想,还是决定帮兄弟一把,对盛夏挤眉弄眼道:
“我认识霍远川这么久,还没见他对什么事情这么上心过ᵂᵂᶻᴸ。
不过忙成这样,恐怕铁打的人也扛不住呐。”
说完,也不去看盛夏的表情,挥挥手开车离开了。
盛夏伫立在原地站了一会。
谢子钰虽然没明说,但是她知道他指的是霍远川为了工厂的事才忙得昏天暗地。
她这段时间负责各类产品研发很辛苦,可是霍远川那边的任务无疑更加艰巨。
为了在一个月内完成卤味工厂的建设,这段时间以来不是在出差,就是在出差的路上,妥妥的空中飞人。
被谢子钰这么一说,貌似的确良心上有些过意不去。
毕竟身体才是革命的本钱。
盛夏想了想,决定等霍远川回来,给他做点好吃的补补身体。
初冬的第一场雨,在夜色的遮掩中不知不觉地下了起来,雨中丝丝的凉意让人感觉到了冬的寒彻。
伴随着瓢泼大雨,霍远川风尘仆仆的从深城回来。
早在客厅望眼欲穿的陆瑶瑶扑上去,“哥哥,我想死你啦!”
霍远川亲昵地揉着她头发,“我不在家的这段时间,你有没有听话?”
“嗯!”陆瑶瑶重重地点头。
长久没见的两兄妹嬉闹了好一会,只是在这过程中,霍远川一直举目四望。
始终没看到期望的身影,只好问道,“这么晚了,夏夏还没回来吗?”
陆瑶瑶嘟着嘴,不满有人跟自己分享哥哥的注意力。
但是想想盛夏的厨艺,最终还是不情不愿地指了指天花板,“在楼上呢。”
霍远川站起身,打算去二楼看看。
就在这时,楼道里传来了脚步声,盛夏先一步从楼上下来了。
两人四目相对,第一反应都是说对方瘦了些。
盛夏忍俊不禁,“我负责的可是产品研发,每天吃好喝好,怎么可能会瘦。
反倒是你,这段时间累坏了吧?”
自打定下时间期限起,霍远川每天的睡眠时间就没超过五个小时。
又整日在外奔波洽谈合作,不被累瘦才怪。
“还好,再累也值得。”
想起这趟去北城和深城出差的成果,霍远川素来清冷的脸上也不禁露出笑意。
立即将好消息分享给她,“华粮和顺达那边的合作谈好了,下周就可以开始供货和运输。”
华粮是国内超大型的原材料供应商,而顺达是速度最快的快递物流综合服务商。
搞定这两家的合作,意味着卤味工厂的建设又成功了一大步。
“太好了!”
盛夏知道这两家的合作有多难谈。
对方在所属市场占有绝对优势,一分一厘的价格都很难让步。
可卤味走的就是薄利多销的路子,必须严格控制成本。
这次最终能以较低的价格谈下合作,他为此付出的心血不言而喻。
盛夏心情大好,刚想多夸两句,突然想起厨房里还在炖东西。
“等一下,晚点再聊。”
丢下这么一句话后,她急急忙忙跑去了厨房。
霍远川下意识跟着走了过去。
灶台上正开着文火炖羊肉,看得出已经炖了有段时间,蒸腾的水汽裹挟着香气不停往上冒。
之前厨房门一直是关着的。
所以刚站在客厅里还不觉得,现在一走进来才发现香气浓郁得犹如实质。
霍远川俯身朝锅里看了看。
好歹也是认真钻研过菜谱的人,依稀能辨别出菜品,“这是在做红焖羊肉吗?”
盛夏意外地看了他一眼,“对。最近辛苦了,给你补一补。”
入冬后,天气愈发寒冷,正是适合进补的好时候。
而羊肉性温,既能御风寒,又能补身体,最适宜于冬季食用,有冬令补品的美誉。
经过层层工序的红焖羊肉则肉香不腻,汤红不辣,更是美食中的精品。
考虑到单吃羊肉,口感可能会略显单调。
盛夏特意加了红萝卜一起焖煮。
等到红萝卜也被炖得软烂后,这才撒上了香菜和葱末搅拌均匀出锅。
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