再就是大房的两个娃娃也都是从小在城里长大的,不喜欢来乡下。 说是他们沈家的孙子,但是大房的两个小孙子和沈家其实一点都不亲近。 一家人忙活了整整一个下午,才总算将事情给忙活好了。 腊肉腊肠做好了,都晾上了。 明天要是有太阳的话,就可以拿出来好好的晾晒一下。 日头好的话,估计晒个几天就做好了。 忙完了这些,沈家人就开始准备晚饭了。 苏念念做好的卤味这会儿冒着热气腾腾
先不说一家人过年得多吃些肉,想要做腊肉同样需要多买上些。
大队的肉不要票,价格一块钱一斤,比外面的副食品店卖的划算很多。
沈家便直接一口气买了五十斤肉。
二十斤过年期间吃,另外三十斤直接用来腌制腊肉。
其实要是可以的话,沈家还想多买些,但是大队剩下的肉也是有限,总不能他们一家全给买过去。
肉剩的不多,排骨剩的却比较多。
排骨是四毛一斤,价格便宜。
大队的人顶多花钱买点肉吃,可不会花钱买排骨吃。
苏念念便买了三十斤的排骨,回头用来做腊排骨吃也不错。
再就是买了一整个猪头,两对猪蹄。
猪下水这种东西没人要,所以苏念念都没有花钱买,苏根民做主,直接白送给了他闺女。当然,送的是臭烘烘的猪下水,队员们都没任何意见。
这样一番操作下来,花了不少钱。
看着苏念念买了这么多肉,大队的队员们不由得感慨起来。
人家这日子过得也太豪了,竟然买了这么多的肉呢!
谁家能一出手就花了这么多钱的?
就冲苏念念今天花出去的钱,估计顶得上很多人家好几年挣的钱了。
不过大家就小小的羡慕一下,心里清楚地很,他们和苏念念没得比。
沈浩廷是军官,人家一个月能挣到不少钱,能有啥可比性?
看着沈家买了这么多肉,而自己家才分了几斤肉,赵文兵整个人灰头土脸的。
自从离婚的了以后,苏念念的日子越过越好,可是他的日子却越过越糟糕,谁心里能平衡得了。
苏念念可不知道赵文兵的想法,买好了肉之后,就回去了。
虽然买的东西多,加起来估计都上百斤的东西,可是沈浩廷扛在身上,却一点都不觉得累一样。
苏念念看着扛着上百斤东西还能走得健步如飞的沈浩廷,心里不由得感慨着这男人的体力是真好!
嗯,床上的体力更好。
就是怀孕了以后,两人禁欲了很长时间,沈浩廷都没了发挥的机会。
等回了家,吴淑珍得帮着家里做午饭了。
吴淑珍便询问家里人想吃什么。
苏念念想了下,冲吴淑珍道,“娘,我想吃蒜香排骨。”
蒜香排骨的做法苏念念之前教过吴淑珍。
吴淑珍听到苏念念的要求,便笑着道,“好,等会儿娘给你做蒜香排骨。”
几个小崽子也在寻思自己要吃点什么。
“奶,给我做点儿萝卜肉丸汤就可以了。”
吴淑珍立马就给安排去了。
中午简单的又不失丰盛的吃了一顿。
吃完了饭,一家人都没闲着,因为买回来的肉的都得处理一下。
吴淑珍得将这些肉先洗一遍,然后腌制腌制。
腊肉,腊排骨其实都是比较好腌制的,直接抹上盐巴子就行了。
但是腊肠就比较难弄一些。
腊肠得先清洗好了,然后将肉剁成肉馅儿,再放好调料,往肠衣里面灌进去,这个就比较麻烦了。
好在家里人手多,吴淑珍就直接吩咐沈浩杰和沈浩廷剁肉去了。
沈月月也没闲着,忙着去洗肠衣。
虽然味道比较重,好在沈月月没有嫌弃。
对于沈月月来说,这个不算啥。
乡下的女娃娃,可没那么矫情的。
这活儿要是交给城里的女娃娃来做的话,可能就不愿意去弄了。
沈向东同样没闲着,在帮忙给吴淑珍帮忙。
家里不用参与干活儿就是苏念念和三个小萝卜头。
苏念念就是想做,挺着一个大肚子的情况下也做不了。
但是苏念念没有忙着腌肉,但是却在沈家人将猪大肠,猪头肉都清洗好了之后拿去了厨房,开始做卤味。
卤大肠和卤猪头肉都是经典,做法也比较简单,放在锅里,加上卤料慢慢卤就行了。
第189章沈大哥和沈大嫂
这会儿天气冷,做的卤味吃到过年后估计都不会坏。
苏念念弄了卤料包出来和猪头肉,猪大肠一块儿煮了就没去管了。
沈家人继续在一起忙别的,现在整个生产队的人都笼罩在一片喜悦的额氛围当中。
明天就要过小年了,现在分了这么多肉,明天就能好好的过个小年。
等着明天沈大哥和沈大嫂应该也得带着孩子回来了。
两人以前过小年都会回来。
虽然平时沈大哥常年待在城里,可是这是遇上这样的节日,都会来家陪一陪家里人。
当然,大多数时候,没什么事情的情况下,大房一家子很少来乡下。
乡下的条件到底比不上城里的条件,沈大哥从小在乡下长大的人还能勉强习惯,但是沈大嫂这样从小在城里长大的就不习惯乡下的生活了。
再就是大房的两个娃娃也都是从小在城里长大的,不喜欢来乡下。
说是他们沈家的孙子,但是大房的两个小孙子和沈家其实一点都不亲近。
一家人忙活了整整一个下午,才总算将事情给忙活好了。
腊肉腊肠做好了,都晾上了。
明天要是有太阳的话,就可以拿出来好好的晾晒一下。
日头好的话,估计晒个几天就做好了。
忙完了这些,沈家人就开始准备晚饭了。
苏念念做好的卤味这会儿冒着热气腾腾的香味。
家里人都是尝过苏念念做的卤大肠的,知道这东西虽然味道重了点,可是吃起来很绝。
苏念念切了一碗猪头肉,一碗卤大肠,让沈浩廷给娘家那边送过去了。
沈浩廷拿着刚出锅,热气腾腾的卤味,就送去了老丈人家那边。
吴淑珍见家里有了卤味吃,再炒几个小菜,蒸几个玉米馍馍就能对付一顿了。
等着吃完了饭,家里人都去屋子里休息,但是吴淑珍还得将大房的一间屋子给收拾出来,等着明天老大一家回生产队也好有住的屋子。
可能是白天累着了,吃饱喝足的沈家人晚上都睡得十分香甜。
第二天就是小年。
小年这天,家家户户都起来张罗准备。
对比二十一世纪,这年代的人对于节日更加的看重,所以年味也更加的浓郁。
当然,这时候人盼着过年过节是有原因的。
因为家家户户的条件都很差,平时基本上吃不上什么好的,只有过年的时候才能吃上些肉,大人
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